Análisis del punto de equilibrio: concepto y fórmula

Tres componentes clave

  • Costes fijos: alquiler, salarios, seguros, suscripciones -- permanecen constantes independientemente del volumen de ventas
  • Coste variable por unidad: materias primas, embalaje, comisiones -- aumentan proporcionalmente con cada venta
  • Margen de contribución: precio de venta menos coste variable por unidad. Es la cantidad con la que cada unidad vendida contribuye a cubrir los costes fijos

La fórmula del punto de equilibrio

Punto de equilibrio (unidades) = Costes fijos / Margen de contribución por unidad

Punto de equilibrio (ingresos) = Unidades de equilibrio x Precio de venta

Ejemplo: una cafetería

  • Costes fijos mensuales (alquiler, personal, equipos): 8 000 EUR
  • Precio de un café: 3,50 EUR
  • Coste variable por café (grano, leche, vaso): 0,80 EUR
  • Margen de contribución: 2,70 EUR
  • Punto de equilibrio: 8 000 / 2,70 = 2 963 cafés al mes
  • Es decir, unos 99 cafés al día (en 30 días)